Política de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Arrocera Parral es una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de arroz y sus subproductos. La organización reconoce que la Calidad e Inocuidad Alimentaria constituyen ejes estratégicos para la protección del consumidor, el cumplimiento normativo y la sostenibilidad del negocio. Esta política se sustenta en los principios del sistema HACCP, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los requisitos legales vigentes.

1. Alcance de la Política
Esta política aplica a todas las instalaciones, procesos y operaciones del molino, incluyendo recepción, almacenamiento, procesamiento, envasado y despacho. Comprende arroz grado 1, 2 y 3, y subproductos como puntilla, media grana, harinilla y granza.

2. Política de Calidad
Arrocera Parral se compromete a asegurar el cumplimiento de requisitos legales y de clientes, implementar procesos controlados, garantizar trazabilidad por lote y promover la mejora continua mediante auditorías internas, indicadores de desempeño y revisión por la dirección.

3. Política de Inocuidad Alimentaria
La empresa adopta un enfoque preventivo orientado a la protección del consumidor, comprometiéndose a identificar, evaluar y controlar peligros biológicos, químicos y físicos, manteniendo programas de prerrequisitos y controles operacionales efectivos bajo el sistema HACCP. Esta política es comunicada al personal y revisada periódicamente para asegurar su vigencia y mejora continua.

4. Declaración Final
Arrocera Parral reafirma su compromiso con la calidad e inocuidad alimentaria, asegurando procesos controlados, productos seguros y protección de la salud del consumidor.